任何事物都是内因、外因共同起作用的结果，对于餐饮业也不例外。其中，环境因素是影响餐饮业经营成功的外部因素，南京餐饮管理公司对餐饮业经营的成功与否起着非常重要的作用。1、餐厅位置　　餐饮业与其他企业不同，它是将顾客吸引到餐厅来消费，而不是将产品从生产地向…

在初步选定开店的地点后，应作进一步的全面考察，对相关的情况做一定的调查分析后，方能决定是否最后定点于此。南京餐饮管理公司建议您考察时要注意以下三点：　　房东的背景：　　找到店面后别太急，最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者)，对其背景情况基本了解，…

现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。　（1）市场连接更趋紧密性，企业定位更加贴近市场，满足市场多元化需求；　（2）发展思路更趋客观性…

1、是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点;2、是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军;3、快餐业是一个重要的生活环境和投资环境的产业;4、是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军;5、是国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道;6、是人们休闲消费…

(1)酒店是无选择地必须热情地为他人提供服务的行业酒店服务是来者不拒，一视同仁，没有也不能有选择性，还要满腔热忱地为客人提供周到的服务，不能使客人产生丝毫的不满。(2)酒店是提供全方位服务的行业酒店所提供的服务相当齐全，饮食、住宿、购物、娱乐等服务一应俱全，…

意志意志是一个人在面对事物时所表现出来的克服困难、达成目标的决心，这是一种非常成熟的从业心理状态，南京餐饮管理公司的酒店员工意志的培养主要表现在以下几个方面：①恒心。酒店员工虽然每天所面临的客人不一样，但所从事的工作具有相当的重复性。如果没有足够的恒心…