1、是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点;

2、是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军;

3、快餐业是一个重要的生活环境和投资环境的产业;

4、是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军;

5、是国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道;

6、是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分。