≮美食性昧 ≯辛、微温。≮美食成分 ≯含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。≮美食功效 ≯ 为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，…

一、贵公司的菜单，是由本公司依贵公司需要、参照人体健康需求、依据时令季节变化三方汇整而成。贵公司亦可提供菜单，与本公司讨论后实施。二、本公司业务代表将定期联系贵公司厂务课或相关负责人，沟通调整菜单内容。三、本公司送餐人员将随时了解贵公司员对菜色质量的满…

一、食材加工规范化1.蔬菜类食品按一拣、二选、三浸、四洗、五切、六烹煮的顺序操作；2.肉禽类食品由加工人员一净、二浸、三洗、四切、五烹煮的顺序操作。 二、食材堆放营业场所需使用之材料，包括蔬菜、鱼肉、调味品、米面及炊具等，应在符合法定卫生的条件下，分类储存…

公司自办餐饮问题与选择专业团膳公司承包的优势： 采购人员专业性不够，食材品质不稳定。 专业采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有保障。 与零售商进货，已转多手，新鲜度极差。 自有蔬菜基地、养殖基地、专业物流…

团膳公司承包食堂的方式：★贵公司厨房工具维修费、柴油费、厨房工作人员工资、采购所有饮食费用，都由本公司负责承包。★贵公司职工的饮食标准由贵公司自定。饮食费用由本公司先付，凭名册计算饮食费，一个月结帐一次。★本公司委派专业资深的厨房工作人员到贵公司厨房直…

有些食物不但能提供丰富的营养，还能帮助缓解身体不适。南京餐饮管理公司看到美国《预防》杂志最近刊文推荐“餐桌上的8种良药”，可供大家参考。香蕉：缓解压力和焦虑。美国新奥尔良运动饮食专家莫莉金博尔指出，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%，这种维生…