日本员工食堂的现状员工食堂是以企业员工（以下简称就餐者）为对象，在企业内提供餐饮的设施，主要以提供午餐为主。在日本根据健康增进实施办法第5条（特定提供餐饮施設）中规定为“持续1次提供100份或1天提供250份以上的餐饮供给设施”。比如，有交班制24小时工作的企业中可以看到提供早餐、午餐、晚餐的食堂。在日本特别是中小企业大多采用与外卖餐饮承包公司签约方式向员工提供餐饮。
通过调查结果，参加回答企业中有35.3%回答“有员工食堂”，特别是制造业中有食堂的比例更高（制造业57.0%，非制造业23.4%），提供的餐饮以“午餐”（98.7%）为主，并且员工食堂平均座位数为就餐者人数的4分之1（午餐时翻台率为平均1.9次）。
近两年在日本，开始在企业内出现同时为临时工、派遣员工、来访客户等供正式员工以外人员开放的员工食堂竟然达到了99.2%，随着日本临时工劳动法（短时间劳动者与雇佣管理改善等相关法律）以及劳动者派遣法（确保劳动者派遣工作正常进行的相关法律）的公布，雇佣方的对应表现在向临时员工提供与正式员工相同的待遇上，午餐也包含在内。现在员工食堂向正式员工以外的人员开放已经非常普遍。
员工食堂的运营方法，过去大多数为直营方式，但是现在由专业的食堂承包公司承包已经成为主流。调查结果中“承包”方式的员工食堂达到了75.2%，“直营”方式的只有9.1%。并且，提供餐饮的方法（可多选）中“套餐”为主流（71.9%），“自选方式”占31.4%，在费用支付方法选项中（可多选）出现了“工资扣除”（37.2%）与“餐劵”（35.5%），“现金”（26.4%）及“磁卡”（22.3%）等多形式的选项。1餐平均餐费为467日元。 根据日本产劳综合研究所2008年10月在日本全国3,000家企业（回答企业为343家，回答率11.4%）中实施的“追求健康、自然生态时代《员工食堂管理、承包相关调查》的结果。
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