目前全国猪肉价格开始反弹了，从最低位置反弹了10%，这对于养猪户来说是天大的利好。不过，从现在情况看，猪肉由于大量供应市场，再加上市场需求不足，导致猪肉价格反弹的空间有限。与此同时，由于猪肉价格的超跌，再加上国家大量低价收储，使得猪肉价格进入相对平衡阶段，未来猪肉价格上涨空间不会很大，但是下跌的空间也会受到很大的限制。
“现在猪肉价格确实降了很多，但涨起来的菜单价格是下不去的。”文昌北路一家常菜餐馆老板向记者表示，之前猪肉每斤在30元左右时，除了少数套餐，每份饭菜价格总体涨了3-5元左右，利润空间并不大，如今猪肉价格虽然下降了，利润空间也没有增加多少，“人工、房租、一些蔬菜、米面油、调味品等等的价格都在上涨”。南京餐饮管理公司分析以下点：
进入2021年，国内猪肉价格就出现了下跌，从年初的20元/斤一路下跌至7元多/斤。这让养猪户损失惨重，因为生猪的饲料价格、污水处理和疾病防控成本都在增加，生猪的养殖成本在8.5至9元之间，如今每出栏一头肥猪至少要亏损2-300元，而那些外购仔猪和专业育肥的猪场则亏得更惨。
导致上半年猪肉价格下跌的原因主要是：第一，猪肉的供应远大于需求。当下我国现存养猪企业共有37.65万家。据国家统计局数据显示，6月底我国生猪存栏量为43911万头，接近4.4亿头，比2020年同期增加了9915万头；能繁母猪存栏量4564万头，比去年同期增加了934万头。而2017年末的生猪存栏量也才43325万头，也就说当下的生猪存栏量已经超过了2017年末的水平。
 第二，我国除了猪肉产量供过于求之外，1-6月份我国又进口了230万吨冻猪肉，此外，还有去年积压在冷库中的上百吨进口冻肉，也就是说今年上半年我国的猪肉供应量超过3000万吨，全年估计我国猪肉供应量在5500多万吨以上。而2018年我国猪肉产量为5404万吨，2019年为4255万吨，显然，今年的猪肉供应完全能满足国内居民的消费需求。

第三，除了上半年产能不断恢复之外，国内猪肉消费需求也在下降，因为人们早已习惯了没有猪肉的日子，都去购买鸡鸭鱼肉作为替代品。更何况，现在的人也比较注重于养生，猪肉含有大量脂肪，对身体健康不利，而鸡鸭鱼肉的脂肪含量明显要低于猪肉，比较有利于养生，所以人们有了新的替代品，对于猪肉需求越来越低了。

不过，自6月份以来猪肉市场的价格有了明显的反弹，回升幅度相比于那时的最低点超过了10%之多。这对于很多养殖户来说肯定是一个好消息，毕竟猪肉价格还是有所反弹了，这使得之前不少养殖户因为市场价格过低想要放弃养殖了。
大有期货农产品研究员欧航棋告诉记者，7月份以来，国家多次表示要保障生猪产业的养殖和生产，下半年生猪供应并不会受到当前价格大幅下跌的影响而再度失衡。此外，国家对于生猪产业的重视以及生猪生产逆周期调控机制的建立，可助推行业规模化和集中化的发展，利好规模型养殖企业，因此，下半年生猪价格并不会出现大涨的现象。