1、学校开学前应全面排查所有师生员工健康状况，包括学校保安、保洁员、厨工、校医等人员，在开学前、上班前1—2天提交填写好的健康调查表进行报备，包括自身和家属（同住人员）健康状况、近期是否到过疫区、近期是否与疫区人员有接触等。

2、同时，做好教职工防病知识技能培训，学习新冠肺炎相关防控知识，并配备足量防疫物资用品（如医用口罩、手套等）、符合要求的消毒剂（含氯消毒片或消毒剂、医用酒精等）、体温计，洗手间配备肥皂或洗手液。此外，学校食堂、学生集体配餐单位不使用来源不明的家禽家畜，严禁采购野生动物作为食物进入学校。

3、开学后，对于学校每日的防控工作，专家建议：加强学校日常管理。避免与学校教学、卫生防疫等工作无关的外来人员进入校园。校园内部加强不同功能区域或者楼间管理，尽量减少楼层之间的人员流动。暂不组织大型集体活动，减少师生聚集；做好师生健康监测；教室、宿舍、图书馆、活动中心、食堂、礼堂、教师办公室、洗手间等活动区域，建议加强通风清洁，配备洗手液，对教室、功能室、校园绿化带、厕所、楼梯间、桌椅、板凳、墙裙等师生聚集场所和接触频繁的物体表面进行适当消毒，避免过度消毒；食堂进餐采用分餐、送餐制方式，避免人员聚集，食堂从业人员每天进行健康检查，防止带病上岗；如果学校出现疑似或确诊病例，要第一时间向当地防疫部门报告，绝不能隐瞒，严格按照当地疫情防控工作的要求落实相关防控措施。1、学校开学前应全面排查所有师生员工健康状况，包括学校保安、保洁员、厨工、校医等人员，在开学前、上班前1—2天提交填写好的健康调查表进行报备，包括自身和家属（同住人员）健康状况、近期是否到过疫区、近期是否与疫区人员有接触等。

2、同时，做好教职工防病知识技能培训，学习新冠肺炎相关防控知识，并配备足量防疫物资用品（如医用口罩、手套等）、符合要求的消毒剂（含氯消毒片或消毒剂、医用酒精等）、体温计，洗手间配备肥皂或洗手液。此外，学校食堂、学生集体配餐单位不使用来源不明的家禽家畜，严禁采购野生动物作为食物进入学校。

3、开学后，对于学校每日的防控工作，专家建议：加强学校日常管理。避免与学校教学、卫生防疫等工作无关的外来人员进入校园。校园内部加强不同功能区域或者楼间管理，尽量减少楼层之间的人员流动。暂不组织大型集体活动，减少师生聚集；做好师生健康监测；教室、宿舍、图书馆、活动中心、食堂、礼堂、教师办公室、洗手间等活动区域，建议加强通风清洁，配备洗手液，对教室、功能室、校园绿化带、厕所、楼梯间、桌椅、板凳、墙裙等师生聚集场所和接触频繁的物体表面进行适当消毒，避免过度消毒；食堂进餐采用分餐、送餐制方式，避免人员聚集，食堂从业人员每天进行健康检查，防止带病上岗；如果学校出现疑似或确诊病例，要第一时间向当地防疫部门报告，绝不能隐瞒，严格按照当地疫情防控工作的要求落实相关防控措施。
 疫情防控期间学校用餐与食堂管理规定 为了进一步加强学校疫情防控工作，降低学生因用餐而交叉感染的概率，保证食品安全与学生用餐时相互间隔达1米以上的安全距离。经研究，决定在我区学校（幼儿园）推出以下用餐与食品安全管理规定。
一、用餐规定 1.全面实行错时就餐制。各校要根据各自校情，推出分级段或分班级等形式的错时就餐制，明确各时段就餐的班级或年级，实行限时用餐，不同时段就餐做到秩序有序，安排合理。

2.充分利用学校室内空间开设临时餐厅。各校要充分挖掘可利用的室内场地资源，尽可能地拓展用餐空间，为学生提供更多用餐场所，避免面对面就餐。特别是室内体育馆、图书室、多功能室等通风条件相对较好的地方。原统一在学校餐厅就餐的学校，如果达不到就餐间隔1米以上的要求，则可开辟教室作为用餐场所。

二、食堂安全管理规定 1.全面实行配送人员与食堂从业人员每日健康自检制度。学校要严格检查学校食堂从业人员的健康状况（健康证是否未过期），对从业人员实行健康码查询、每日两次的体温测量和健康问询制度。实行学生餐配送制的学校，区市场监管部门要加强对配送企业的监督，确认企业从采购、生产、流通等环节符合相关法律规定。对配送企业负责配送的人员要按外来人员的要求做好健康码查验、体温测量与登记，对发生体温异常的一律不得进校。

2.餐厅、厨房等场所和餐具实行严格的消毒与消杀。保持厨房每天至少要保持两次以上的消毒频次，餐具与厨房操作用具要实行严格的消毒措施，对无法消毒的大容器，要在多次冷水清洗的情况下再用热开水冲洗。配菜间操作人员在进配菜间，一定要通过第二更衣室进去，并洗手与换工作服。餐厅要保持至少一天一次的消毒频次。餐厅与厨房要在条件允许的情况下尽可能保持通风。

3.从业人员的要求。食堂从业人员要执行市场监管部门对从业人员的相关规定要求，必须持证持码上岗，特别在疫情期间更要高标准从严执行。所有从业人员上岗前要洗手，必须戴工作帽、着工作装、戴一次性口罩和手套。操作人员要严格按照食品加工操作流程与色标管理等相关规定执行，待加工食品一定要清洗到位，食品一定要熟透。食堂一律不得采购熟食。

1、学校开学前应全面排查所有师生员工健康状况，包括学校保安、保洁员、厨工、校医等人员，在开学前、上班前1—2天提交填写好的健康调查表进行报备，包括自身和家属（同住人员）健康状况、近期是否到过疫区、近期是否与疫区人员有接触等。
2、同时，做好教职工防病知识技能培训，学习新冠肺炎相关防控知识，并配备足量防疫物资用品（如医用口罩、手套等）、符合要求的消毒剂（含氯消毒片或消毒剂、医用酒精等）、体温计，洗手间配备肥皂或洗手液。此外，学校食堂、学生集体配餐单位不使用来源不明的家禽家畜，严禁采购野生动物作为食物进入学校。
3、开学后，对于学校每日的防控工作，专家建议：加强学校日常管理。避免与学校教学、卫生防疫等工作无关的外来人员进入校园。校园内部加强不同功能区域或者楼间管理，尽量减少楼层之间的人员流动。暂不组织大型集体活动，减少师生聚集；做好师生健康监测；教室、宿舍、图书馆、活动中心、食堂、礼堂、教师办公室、洗手间等活动区域，建议加强通风清洁，配备洗手液，对教室、功能室、校园绿化带、厕所、楼梯间、桌椅、板凳、墙裙等师生聚集场所和接触频繁的物体表面进行适当消毒，避免过度消毒；食堂进餐采用分餐、送餐制方式，避免人员聚集，食堂从业人员每天进行健康检查，防止带病上岗；如果学校出现疑似或确诊病例，要第一时间向当地防疫部门报告，绝不能隐瞒，严格按照
1、学校开学前应全面排查所有师生员工健康状况，包括学校保安、保洁员、厨工、校医等人员，在开学前、上班前1—2天提交填写好的健康调查表进行报备，包括自身和家属（同住人员）健康状况、近期是否到过疫区、近期是否与疫区人员有接触等。

2、同时，做好教职工防病知识技能培训，学习新冠肺炎相关防控知识，并配备足量防疫物资用品（如医用口罩、手套等）、符合要求的消毒剂（含氯消毒片或消毒剂、医用酒精等）、体温计，洗手间配备肥皂或洗手液。此外，学校食堂、学生集体配餐单位不使用来源不明的家禽家畜，严禁采购野生动物作为食物进入学校。

3、开学后，对于学校每日的防控工作，专家建议：加强学校日常管理。避免与学校教学、卫生防疫等工作无关的外来人员进入校园。校园内部加强不同功能区域或者楼间管理，尽量减少楼层之间的人员流动。暂不组织大型集体活动，减少师生聚集；做好师生健康监测；教室、宿舍、图书馆、活动中心、食堂、礼堂、教师办公室、洗手间等活动区域，建议加强通风清洁，配备洗手液，对教室、功能室、校园绿化带、厕所、楼梯间、桌椅、板凳、墙裙等师生聚集场所和接触频繁的物体表面进行适当消毒，避免过度消毒；食堂进餐采用分餐、送餐制方式，避免人员聚集，食堂从业人员每天进行健康检查，防止带病上岗；如果学校出现疑似或确诊病例，要第一时间向当地防疫部门报告，绝不能隐瞒，严格按照当地疫情防控工作的要求落实相关防控措施。
 疫情防控期间学校用餐与食堂管理规定 为了进一步加强学校疫情防控工作，降低学生因用餐而交叉感染的概率，保证食品安全与学生用餐时相互间隔达1米以上的安全距离。经研究，决定在我区学校（幼儿园）推出以下用餐与食品安全管理规定。

一、用餐规定 1.全面实行错时就餐制。各校要根据各自校情，推出分级段或分班级等形式的错时就餐制，明确各时段就餐的班级或年级，实行限时用餐，不同时段就餐做到秩序有序，安排合理。

2.充分利用学校室内空间开设临时餐厅。各校要充分挖掘可利用的室内场地资源，尽可能地拓展用餐空间，为学生提供更多用餐场所，避免面对面就餐。特别是室内体育馆、图书室、多功能室等通风条件相对较好的地方。原统一在学校餐厅就餐的学校，如果达不到就餐间隔1米以上的要求，则可开辟教室作为用餐场所。

二、食堂安全管理规定 1.全面实行配送人员与食堂从业人员每日健康自检制度。学校要严格检查学校食堂从业人员的健康状况（健康证是否未过期），对从业人员实行健康码查询、每日两次的体温测量和健康问询制度。实行学生餐配送制的学校，区市场监管部门要加强对配送企业的监督，确认企业从采购、生产、流通等环节符合相关法律规定。对配送企业负责配送的人员要按外来人员的要求做好健康码查验、体温测量与登记，对发生体温异常的一律不得进校。

2.餐厅、厨房等场所和餐具实行严格的消毒与消杀。保持厨房每天至少要保持两次以上的消毒频次，餐具与厨房操作用具要实行严格的消毒措施，对无法消毒的大容器，要在多次冷水清洗的情况下再用热开水冲洗。配菜间操作人员在进配菜间，一定要通过第二更衣室进去，并洗手与换工作服。餐厅要保持至少一天一次的消毒频次。餐厅与厨房要在条件允许的情况下尽可能保持通风。

3.从业人员的要求。食堂从业人员要执行市场监管部门对从业人员的相关规定要求，必须持证持码上岗，特别在疫情期间更要高标准从严执行。所有从业人员上岗前要洗手，必须戴工作帽、着工作装、戴一次性口罩和手套。操作人员要严格按照食品加工操作流程与色标管理等相关规定执行，待加工食品一定要清洗到位，食品一定要熟透。食堂一律不得采购熟食。